酸酸的有什么东西,大家都能想到是醋。醋的保健养生功效,相信大家多少有些了解,那么醋有哪些保健功效?
1、开胃健脾
醋可以开胃,促进唾液和胃液的分泌,帮助消化吸收,促进食欲。
2、抑菌杀菌
醋的主要成分是醋酸,具有很好的抑菌和杀菌作用。
3、降压降脂
有研究数据发现,每天坚持饮用一大勺醋,可以刺激人体的血管细胞分泌一氧化氮,它能起到扩展血管、保证血液畅通的作用,从而也能降血压。
4、控制血糖
经常吃醋可以减缓血糖的上升速度,特别是对糖尿病患者降低餐后血糖有较好效果。在吃米饭、面食等以碳水化合物为主的食物时,可以在菜肴中加入适量醋。
5、促进钙吸收
在熬骨头汤或炖鱼时不妨加入一些食醋,它可以帮助骨头中的钙质溶出,增加钙质的摄入。
6、有助减盐
在烹饪时可以适当加入食醋,可以有效减少盐的摄取量。
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